A maioria das emergências não são evacuações. Uma tempestade deixa a casa sem luz, a água da torneira deixa de ser potável durante uma semana, as estradas fecham e as prateleiras esvaziam. Aí conta o que já tem em casa. A ANEPC e a União Europeia pedem pelo menos 72 horas de autonomia, e a Cruz Vermelha americana recomenda duas semanas de água e comida para quem fica em casa.
Quanta água guardar
Conte pelo menos 2 litros por pessoa e por dia para beber e cozinhar: é o valor da agência alemã de proteção civil (1,5 litros para beber e meio para cozinhar) e do plano do Governo francês. A agência norte-americana Ready.gov calcula quase o dobro, 3,8 litros, porque inclui a higiene. Guarde mais para crianças, mães a amamentar, doentes e quando está calor, e junte água para os animais.
| Agregado | 3 dias | 2 semanas |
|---|---|---|
| 1 pessoa | 6 litros | 28 litros |
| 2 pessoas | 12 litros | 56 litros |
| 4 pessoas | 24 litros | 112 litros |
Estas quantidades cobrem beber e cozinhar, a 2 litros por pessoa e por dia. Se também quiser lavar-se, guarde mais.
Como guardá-la
- A água engarrafada comprada é o mais simples: guarde-a fechada na embalagem original, num sítio fresco e escuro.
- Se encher os recipientes, use recipientes próprios para alimentos, lave-os bem e troque a água a cada seis meses, como aconselha a Ready.gov.
- Mantenha-a longe de combustíveis, produtos de limpeza e sol direto.
Se a água acabar
Já há água em casa: a Ready.gov aponta o termoacumulador, as canalizações e os cubos de gelo. A água de fora tem de ser tornada potável primeiro: o método da Ready.gov é fervê-la em ebulição forte durante um minuto inteiro. Onde não puder ferver, servem pastilhas purificadoras ou um filtro.
Quanta comida guardar
Preveja as refeições de cada pessoa para todo o período, cerca de 2000 calorias por dia para um adulto. A melhor comida de emergência é a que já come, que se conserva sem frigorífico e pede pouca ou nenhuma cozedura e água.
- Latas de carne, peixe, leguminosas, sopa, legumes e fruta
- Manteiga de amendoim, frutos secos e fruta desidratada
- Bolachas, tostas e barras de cereais
- Cereais e flocos de aveia
- Leite UHT ou em pó
- Papas e leite para bebé, se precisar
- Comida para os animais
- Algo de que goste: o ânimo conta durante um apagão longo
- Um abre-latas manual
Para cozinhar sem eletricidade, serve um fogareiro de campismo ou um grelhador, mas só ao ar livre: a Ready.gov insiste nisso por causa do monóxido de carbono.
Quanto tempo dura
| Produto | Duração habitual |
|---|---|
| Água engarrafada comprada | Até à data do rótulo |
| Água engarrafada por si | Trocar a cada 6 meses |
| Latas pouco ácidas (carne, peixe, quase todos os legumes) | 2 a 5 anos |
| Latas ácidas (tomate, fruta, sumo) | 12 a 18 meses |
| Alimentos secos e embalados | A data da embalagem; guardar em recipientes fechados |
Os valores das latas são do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), para latas em bom estado guardadas num sítio fresco, limpo e seco. Deite fora qualquer lata inchada, a pingar ou muito amolgada.
Rode, não deite fora
Ponha o que compra atrás e use primeiro o mais antigo. Se guardar o que já come, a rotação faz-se sozinha na cozinha: come uma lata, compra outra. Verifique toda a reserva duas vezes por ano e consuma o que expirar nos seis meses seguintes.
Além da água e da comida
Uma reserva em casa precisa também de lanternas e pilhas, um rádio a pilhas, um kit de primeiros socorros e medicamentos a mais, sacos do lixo e papel higiénico, algum dinheiro, mantas quentes e uma forma de carregar os telemóveis. A lista da mochila de emergência reúne o que os dois kits têm em comum.
No GoBag+, a reserva em casa acompanha a sua água, comida e medicamentos com um stock mínimo por pessoa. Mude a dimensão do agregado e os níveis acompanham; com o Premium, a app avisa-o antes de algo expirar ou acabar.